Denizi olmayan ilimizin somonları dünya sofralarına ulaşıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Denize kıyısı olmayan Tokat’ın Almus ilçesi, Almus Barajı’nda yetiştirilen Türk somonlarıyla adından söz ettiriyor. Bu lezzetli somonlar, Sinop üzerinden Avrupa ve Uzak Doğu’daki sofralara ulaşıyor.

Almus Barajı, Tokat için sadece tarımsal sulama ve enerji kaynağı değil, aynı zamanda önemli bir su ürünleri üretim merkezi haline geldi. Baraj, yaklaşık 300 bin dönüm araziyi sulamanın yanı sıra, 29 çiftlikte üretilen Türk somonlarıyla bölge ekonomisine canlılık katıyor. Bu somonlar, uluslararası pazarlarda büyük ilgi görüyor.

Almus Barajı’nda yetiştirilen Türk somonları, belirli bir büyüklüğe ulaştıktan sonra Karadeniz’e naklediliyor. Burada gelişimlerini tamamlayan balıklar, daha sonra Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Bu süreç, Tokat’ın denize kıyısı olmamasına rağmen somon ihracatında önemli bir rol oynamasını sağlıyor.

Almus Barajı Somon Üretimi Hedefleri Büyüyor

Almus Barajı’nda 7 yıldır kafes balıkçılığı yapan üretici Sadullah Sezer, ihracata katkıda bulunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getiriyor. “İki kafesle başladığımız bu yolculuğa, şu anda 12 kafesle devam ediyoruz. Sevkiyatlarımız aralıksız sürüyor. Balıklarımızı Sinop’a, denize gönderiyoruz. Orada büyüyüp Avrupa’ya ulaşacaklar. Bu yılki hedefimiz 150 ton üretim yapmak. Rusya, Japonya ve Çin’e ihracat yapıyoruz,” diyor Sezer.

Almus Barajı’nda üretilen Türk somonları, bölge ekonomisine katkısının yanı sıra, sürdürülebilir balıkçılık açısından da örnek teşkil ediyor. Denize kıyısı olmayan bir bölgede, bu denli başarılı bir somon üretiminin yapılması, Türkiye’nin su ürünleri potansiyelini gözler önüne seriyor.