Değeri 150 bin lira! Keşfettiği hayvan hayatını değiştirdi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Trabzon’dan Doğan Bir Girişimcilik Hikayesi: Ülkü Koçoğlu ve Googlis’in İhracat Başarısı

Pandemi döneminde internette yaptığı bir araştırma, Trabzonlu Ülkü Koçoğlu’nun hayatını değiştirdi. Kara salyangozunun ihracat potansiyelini gören Koçoğlu, bu alanda bir üretim çiftliği kurmaya karar verdi ve “Googlis” markasıyla dünyaya açılmayı başardı.

**Kara Salyangozu Yetiştiriciliğiyle Başlayan İhracat Serüveni**

DOKAP ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın desteklediği proje kapsamında, Bulgaristan’dan getirilen anaç ve yavru salyangozlarla Trabzon Ortahisar’da 6 dönümlük bir tesiste ‘Helix Aspersa Maxima’ türü kara salyangozu yetiştiriciliğine başlandı. Yaklaşık 1,5 yıldır süren üretimde, salyangozların yumurtaları ve salyaları titizlikle toplanıyor.

**Sıfır Atıkla Değer Yaratan Üretim Modeli**

Googlis çiftliği, sıfır atık prensibiyle çalışarak salyangozun her parçasını değerlendiriyor. Salyangoz özü, kabuğu ve gübresi üretim zincirinde kullanılıyor. Elde edilen doğal salyangoz özü, kozmetik sektörüne yönelik yüz temizleme jeli, cilt toniği, yaşlanma karşıtı krem ve çatlak karşıtı bakım kremi gibi 10 farklı cilt bakım ürününün ortaya çıkmasını sağladı. Bu ürünler, kısa sürede yurt dışı pazarlarında da ilgi görmeye başladı.

**Beyaz Havyar ile Yüksek Katma Değer**

Tesisin öne çıkan ürünlerinden biri de salyangoz yumurtalarından elde edilen ve gastronomide “beyaz havyar” olarak bilinen ürün. Uluslararası pazarda 3 bin Euro seviyesinden satılan bu yüksek katma değerli havyar, Googlis’i ihracat açısından önemli bir konuma taşıyor.

**Sürdürülebilir ve Doğal Üretim**

Tesiste salyangozların beslenmesinde kimyasal gübre kullanılmıyor. Salyangoz gübresiyle yetiştirilen semizotu, marul, lahana, pazı ve turp gibi sebzeler doğal yem olarak kullanılıyor. Bu sayede üretim süreçlerinin tamamında sürdürülebilirlik esas alınıyor. Markanın ismi de Trabzon kültüründen geliyor; bölgede kara salyangoza “Googlis” denmesi, markanın ismine ilham kaynağı olmuş.

**”Salyangozun Her Parçasını Değerlendiriyoruz”**

Ülkü Koçoğlu, “Googlis adını Trabzon’un yöresel dil kullanımından aldık. Bu işe doğaya duyduğum saygı ve üretme tutkusu ile başladım. Pandemi döneminde kara salyangozunun sadece kozmetikte değil, tarım, gübre ve ilaç sektöründe de büyük bir potansiyele sahip olduğunu fark ettim. Sıfır atık prensibi ile çalışıyoruz ve salyangozun her parçasını değerlendiriyoruz,” diyor.

**Kozmetik Ham Maddesi ve Cilt Bakım Ürünleri İhracatı**

Googlis, elde ettiği doğal salyangoz özünü markasıyla dünya pazarına taşıyor. Koçoğlu, “Kara salyangozu doğanın sunduğu en güçlü hücre yenileyici özlerden biri. Hem tıp hem de kozmetik sektöründe altın değerinde bir içerik sahibi. Yurtdışına kozmetik ham maddesi olarak salyangoz özü gönderiyoruz,” şeklinde konuşuyor. Ayrıca cilt bakım ürünlerinde özellikle Orta Doğu’dan yoğun talep aldıklarını belirtiyor.

**Doğal Beslenme ve Hayvan Refahı**

Koçoğlu, çiftlikte kara salyangozlarını kendi gübrelerinden ürettikleri sebzelerle beslediklerini vurgulayarak, “Bu hayvanlara ön yargılı yaklaşıyoruz ama aslında değerini bilmemiz gerekiyor. Onların temizliğine çok dikkat ediyoruz. Kendi ekimlerimiz olan ve kimyasal gübre kullanmadan ürettiğimiz sebzeleri onlara veriyoruz,” diyor.

**Gelecek Hedefleri: Kadın Kooperatifi ve Global Marka**

Googlis, Avrupa’ya ham madde sağlamanın yanı sıra kendi markasıyla da büyümeyi hedefliyor. Koçoğlu, “Artık bir kadın kooperatifi kurmak istiyoruz. Bu işimizi Trabzon’da başlayıp tüm Türkiye’de aktif hale getirmek istiyoruz. Çünkü her şeyinden faydalanılan bir hayvanın ihracat potansiyelini keşfedip bu ülke, kadınlar ve gelecek nesiller için yepyeni projelerle ülkemizi kalkındırmak istiyoruz,” diyerek gelecek vizyonunu ortaya koyuyor.