Açtığı işletmeyi 40 gün sonra kapattı! Nedeni de hayli enteresan

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gaziosmanpaşa’da Tavuk Döner Hayali 40 Gün Sürebildi: Gıda Krizi Genç Girişimciyi Vurdu

İstanbul Gaziosmanpaşa’da büyük umutlarla tavuk döner restoranı açan genç girişimci Ömer Faruk Yılmaz, Türkiye genelinde art arda yaşanan gıda zehirlenmesi vakalarının yarattığı olumsuz atmosfer nedeniyle iş yerini açılışından sadece 40 gün sonra kapatmak zorunda kaldı. Bu talihsiz kapanış, girişimcilik hevesiyle yola çıkan Yılmaz için beklenmedik bir son oldu.

Sosyal Medyada Büyük İlgi Gören Girişim Serüveni

Ömer Faruk Yılmaz, dükkanını kiraladığı 31 Ekim 2025 tarihinden itibaren tüm sürecini şeffaf bir şekilde sosyal medya hesaplarından paylaştı. Tadilat aşamalarından mutfak kurulumuna, ekipman seçiminden menü hazırlıklarına kadar her detayı takipçileriyle adım adım paylaşan Yılmaz’ın videoları kısa sürede geniş kitlelere ulaştı ve büyük ilgi gördü. Bu paylaşımlar, onun girişimcilik ruhunu ve restoranına olan inancını gözler önüne serdi.

Talihsiz Bir Döneme Denk Gelen Açılış: Tüketici Güveni Sarsıldı

Restoran, tüm hazırlıkların ardından 20 Kasım 2025’te kapılarını müşterilerine açtı. Ancak bu açılış, ülke genelinde özellikle tavuk ürünleri başta olmak üzere çeşitli gıdalardan kaynaklanan zehirlenme ve hatta ölüm vakalarının sıklıkla gündeme geldiği kritik bir zamana denk geldi. Çiğ köfte, lahmacun ve döner gibi sokak lezzetleriyle ilgili çıkan olumsuz haberler, tüketicilerin dışarıda yemek yeme alışkanlıklarını kökten etkileyerek gıda sektörüne olan güveni ciddi şekilde zedeledi.

Beklenmedik Kapanış: “Batıyoruz” Mesajı ve Zorlu Gerçekler

Gıda zehirlenmesi haberlerinin gölgesinde beklenen müşteri ilgisini yakalayamayan Ömer Faruk Yılmaz, açılıştan yaklaşık 40 gün sonra iş yerini kapatma kararı almak zorunda kaldı. “Batıyoruz” başlığıyla paylaştığı son videosunda yaşadığı hayal kırıklığını dile getiren Yılmaz, dükkanını kiraladığı dönemde bu tür olumsuz haberlerin olmadığını, ancak açılışla birlikte artan zehirlenme olaylarının insanları tavuk ürünlerinden tamamen uzaklaştırdığını belirtti.

Kaliteden Ödün Vermedi Ama Kira ve Giderler Belini Büktü

Yılmaz, işletmesinde kullandığı ürünlerin kalitesinden asla ödün vermediğini vurguladı. “En kaliteli yağı, en iyi pirinci ve özenle seçilmiş tavuğu kullandık. Üretim sürecinin her aşamasını bizzat denetledik. Korkmadan deneyen müşterilerimiz lezzetimizden son derece memnun kaldı,” diyen genç girişimci, tüm çabalarına rağmen yükselen kira bedelleri ve diğer işletme giderleri karşısında daha fazla dayanamadıklarını ve kepenk indirmek zorunda kaldıklarını ifade etti. Bu durum, beklenmedik piyasa koşullarının girişimciler üzerindeki ağır etkisini bir kez daha gözler önüne serdi.