Şanlıurfa’nın Tarihi Kapalı Çarşı’sındaki Bakırcılar Çarşısı’nda, 62 yıldır bakırcılık yapan Mehmet Nur Demirözü, bu kaybolmaya yüz tutmuş mesleğin son ustalarından biri.
7 yaşında babasının yanında işe başlayan Demirözü, yıllar içinde ustalık derecesine ulaşmış; babasının 1978’deki vefatından sonra da mesleği miras almıştır.
AA muhabirine konuşan Demirözü, lise eğitimini tamamladıktan sonra da bakırcılığı sürdürdüğünü, Şanlıurfa’ya özgü bakır mutfak eşyaları üretmeye devam ettiğini belirtti.
Ancak, eskiden çok sayıda ustanın bulunduğu sektörde, artık sadece birkaç kişinin kaldığını ve gençlerin daha çok hediyelik eşya üretmeyi tercih ettiğini söyledi. Bakır mutfak eşyalarına olan talebin azaldığını, satışların büyük ölçüde süs eşyalarına dayandığını ifade etti.
Demirözü, 1990’lı yıllara kadar bakır ürünlerin evlerde sıkça kullanıldığını, teknolojinin ilerlemesiyle bu durumun değiştiğini ve birçok ustanın işini kapattığını hatırlattı.
“Eskiden her kızın çeyizinde mutlaka bakır eşyalar olurdu,” diyen Demirözü, mesleği öğretebileceği kimsenin olmamasından ve daha önce açılan kurslara ilginin yetersizliğinden yakındı.
Son zamanlarda bazı lokantaların ve konukevlerinin bakır ürünlere ilgi göstermesinin sektörü canlandırabileceğini düşünen Demirözü, yetkililerden destek istedi.
69 yaşında olmasına rağmen, mesleğini büyük bir aşkla sürdüren Demirözü, “65 yaşından sonra emekli olup evde oturmam gerekirdi ama bu işi çok sevdiğim için bırakamıyorum,” dedi. Yaşlı ustalara mesleklerini sürdürmelerini tavsiye eden Demirözü, bakır mutfak eşyalarının sağlık ve lezzet açısından faydalarını vurgulayarak sözlerini tamamladı.
Demirözü, hem mesleğin kaybolmaması hem de insanların ihtiyaçlarını karşılamak için çalışmaya devam edeceğini belirtti.
Kaynak: AA / Müslüm Etgü – Kültür Sanat Yerel Haberler Kültür Sanat Mehmet Nur Ekonomi Yaşam
News
