Sinop’ta yaşayan matematik öğretmeni Ayhan Dönmez, boş zamanlarında fıçı yaparak keyifli vakit geçiriyor. İnternetten izlediği videolar sayesinde bu sanatı öğrenen Dönmez, Gerze Mesleki Teknik Anadolu Lisesi’nde görev yapıyor ve hobi atölyesinde fıçı yapımına gönül veriyor.
Gerze Belediyesi’nin sağladığı olanaklarla 10 yıldır fıçı yapımına devam eden Dönmez, emekli olduktan sonra hobisini mesleğe dönüştürmeyi planlıyor. Fıçı yapımı için gereken ağaçları kerestecilerden temin eden Dönmez, her bir fıçıyı yaklaşık üç hafta içinde tamamlayabiliyor.
Dönmez, AA muhabirine çocukluğundan beri ağaç sanatına ilgi duyduğunu anlatıyor. Günümüzde gıda saklama kaplarının çoğunlukla plastikten yapıldığını ve kanserojen madde içerebileceğini belirten Dönmez, “Ahşabın doğal yapısının gıdaları sağlıklı bir şekilde saklamak için ideal olduğunu düşünerek fıçı yapmaya başladım. Çevremde fıçı yapan kimse olmadığı için internetten videolar izleyerek bu sanatı öğrendim. Yüzlerce video izlemiş olmalıyım. İzlediklerimi burada uygulayarak zamanla fıçı yapımında uzmanlaştım.” diyor.
Ak meşe ağaçlarından yaptığı fıçılarda ürünlerini uzun süre ve sağlıklı bir şekilde saklama imkanı olduğunu vurgulayan Dönmez, fıçıları öğretmen arkadaşlarına ve çevresindeki insanlara hediye ediyor. Fıçılarda sirke, şalgam, zeytinyağı, turşu, peynir ve zeytin gibi pek çok ürün saklanabildiğini belirten Dönmez, “Fıçı yapımında kimyasal madde, çivi, vida veya yapıştırıcı kullanmıyorum. Bu sayede ürünler doğal olarak korunuyor.” diyor.
Dönmez, fıçı yapımını zevk ve hobi amacıyla yaptığını vurguluyor. “Kendim için yapıyorum, eş, dost, akraba istiyor, yakın çevremdeki arkadaşlarıma yapıyorum. Aksesuar veya gıda saklamak için kullanıyorlar.” diyor.
Kaynak: AA / Erol Balta – Güncel Teknoloji Güncel Eğitim Sanat Yaşam sinop
News
