MasterChef yumurtalı pide tarifi! En güzel yumrtalı pide tarifi! Yumurtalı pide nasıl yapılır? Yumurtalı pide için gerekli malzemeler!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yumurtalı pide, tatlıseverlerin damak zevki için özel olarak hazırlanmış, aromalı ve yumuşak bir lezzet şöleni sunuyor. Bu eşsiz tarifin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız, detaylar aşağıda. Yumurtalı pide, yumuşacık hamuru ve üzerine akıtılmış yumurtanın eşsiz uyumuyla, her lokmada enfes bir deneyim sunuyor.

YUMURTALI PİDE MALZEMELERİ

• 250 gram kıyma (alternatif olarak kuşbaşı et kullanılabilir)

• 1 adet ince doğranmış soğan

• 1 adet ince doğranmış yeşil biber

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı pul biber

• 500 gram un

• 250 ml su

• 2 adet yumurta

• Susam (isteğe bağlı)

• 1 paket kuru maya (10 gram)

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı şeker

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

YUMURTALI PİDE NASIL YAPILIR?

Bir kapta suyu ılık hale getirin. Kuru mayayı ve şekeri ekleyip karıştırın ve 5-10 dakika bekletin. Unu bir yoğurma kabına alın, tuz ve zeytinyağını ekleyin. Daha sonra mayalı suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamurun kıvamını yakalayana kadar yoğurun. Hamuru örtün ve 1 saat mayalanmaya bırakın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyin ve et suyunu salıp çekene kadar pişirin. Daha sonra doğranmış yeşil biberleri ve baharatları ekleyin. Malzemeleri birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve bezelere ayırın. Her bir bezeyi merdane ile açın.

Hamurun ortasına hazırlanan iç harcı yerleştirin, kenarlarını kapatıp pide şekli verin.

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkardığınız pide üzerine birer yumurta kırın ve 2-3 dakika daha fırında tutun. Sıcak olarak servis edin.