Bursa Cumhuriyet Başsavcısı Ramazan Solmaz, İlka Şekerleme’nin Nilüfer’deki modern tesisini ziyaret etti. Bu tesis, Kardelen ve Yaylacık markalarıyla yerli pazarda, Cardelion markasıyla ise uluslararası pazarda faaliyet gösteriyor.
Başsavcı Solmaz, İlka Şekerleme’nin yerel üreticilere desteğinin ve ihracat yoluyla ülke ekonomisine yaptığı katkının altını çizdi. Nilüfer Yaylacık Mahallesi’ndeki tesiste kestane şekeri üretim aşamaları hakkında bilgi alan Başsavcı, Nazilli’deki önceki görev süresi boyunca mahkumlara kestane soyma ve şekerleme üretimi projelerinde öncülük ettiğini ve bu deneyimin kendisine kestane şekeri üretimini daha iyi anlamasında yardımcı olduğunu belirtti.
Yerel ekonomiye ve ihracata önemli katkılar sağlayan Kardelen markasının, yerel üreticilerden temin ettiği kestaneyi katma değerli bir ürüne dönüştürdüğü vurgulandı. Başsavcı, İlka Şekerleme’nin modern üretim süreçleri ve kalite kontrol uygulamaları hakkında detaylı bilgi aldı. Ziyaret sırasında Başsavcı Solmaz’a İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir ve Ar-Ge Müdürü Ebru Aygün eşlik etti.
İlka Şekerleme Genel Müdürü Mümin Akgün, 1991 yılındaki kuruluşlarından bu yana sektörde öncü olduklarını ve 2007’den beri 6 bin metrekare açık, 7 bin metrekare kapalı alana sahip modern tesislerinde üretim yaptıklarını açıkladı. Akgün, ISO 22000 ve FSSC 22000 belgelerine sahip olduklarını ve üretim süreçlerinde hijyen ve kaliteyi en üst düzeyde tuttuklarını vurguladı.
İlka Şekerleme Ticaret Müdürü Deniz Utku Özdemir ise Bursa kestane şekerini 60 farklı ambalaj seçeneğiyle 5 kıtada 34 ülkeye ulaştırdıklarını belirtti. Bursa temalı ambalajlar tasarlayarak kentin tanıtımına katkıda bulunduklarını ve 24 şube ve yurt dışı bayilikleriyle küresel pazarda yer aldıklarını ifade etti. Ayrıca, yurt dışı fuarlara katılarak Bursa ve Türkiye’nin tanıtımına devam ettiklerini ve yeni pazarlar keşfetmeye devam edeceklerini ekledi.
News
