MasterChef Şeftali Kebabı tarifi! En güzel Şeftali Kebabı tarifi! Şeftali Kebabı tarifi nasıl yapılır? Şeftali Kebabı için malzemeler!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Şeftali Kebabı, kendine özgü aroması ve yumuşak dokusuyla, özellikle ada mutfağı tutkunlarının damağını cezbeden bir lezzet şöleni sunuyor. Bu eşsiz tarifi keşfetmek, Şeftali Kebabı’nın ne olduğuna ve nasıl yapıldığına dair merakınızı gidermenizi sağlayacak.

ŞEFTALİ KEBABI MALZEMELERİ

Şeftali Kebabı, Kıbrıs mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, koyun veya keçinin “gömlek” olarak adlandırılan yağlı iç zarından hazırlanan bir kebap türüdür. Bu zar, kıyma, soğan ve maydanozla doldurulur, dolma şeklinde sarılır ve sonrasında şişte veya ızgarada pişirilir.

İşte Şeftali Kebabı için gereken malzemeler:

• 1 adet kuzu gömleği
• 500 gr kıyma (kuzu ve dana karışık)
• 1 adet soğan
• 3 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

ŞEFTALİ KEBABI NASIL YAPILIR?

• Kuzu gömleği, kuzunun karın kısmında, iç organları göğüs kafesindeki organlardan ayıran ince bir zardır. Bu zar genellikle beyaz renklidir ve kasaplarda kolaylıkla bulunabilir.
• Bir kapta 500 gr kıymayı (tercihen az yağlı dana ve kuzu karışık) hazırlayın. İnce doğranmış 1 adet soğan ve 3 tutam maydanozu kıymaya ekleyin.
• Tuz ve baharatları da ilave edip, köfte harcını iyice yoğurun.
• Yoğurduğunuz köfte harcını üzerini kapatıp, buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Aynı zamanda, 1 adet kuzu gömleğini en az 15 dakika ılık suda bekletin. Bu, gömleğin yumuşamasını ve daha kolay açılmasını sağlayacaktır.

Kaynak: Haberler.com / Yaşam

MasterChef MasterChef Türkiye Yemek Yaşam Kültür Sanat Haberler