Mardin Artuklu Üniversitesi Yemekhanelerindeki Gıda Güvenliği İhlali
Mardin Artuklu Üniversitesi yemekhanesinde gerçekleştirilen bir denetimde, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından son kullanma tarihi geçmiş tavuk etlerinin kullanıldığı tespit edildi. Bu durum, üniversite mutfağında gıda güvenliği açısından ciddi bir eksikliği ortaya koydu.
Denetimler sırasında, tarihi geçmiş tavuk etlerinin yemekhane mutfağında depolandığı ve yemeklerde kullanıldığı tespit edildi. Sağlık açısından risk teşkil eden bu etler derhal imha edildi ve üniversiteye para cezası uygulandı.
Olayın ortaya çıkması üzerine, üniversite öğrencileri sağlıklı ve güvenli gıda tüketme haklarının ihlal edildiği gerekçesiyle tepki gösterdi. Öğrenciler, üniversite yönetiminden daha sıkı denetim ve kontrol mekanizmaları kurulmasını talep ederek, gıda güvenliğinin önemini vurguladı.
Öğrenciler, "Bu olay, üniversitelerde gıda güvenliği konusunda ciddi bir uyarı niteliğindedir. Öğrencilerin sağlığını korumak için düzenli denetimler yapılmalı ve gıda güvenliği ihlalleri ağır şekilde cezalandırılmalıdır" diyerek düşüncelerini dile getirdi.
Kaynak: ANKA / Güncel