Manisa’da doğal çitlembik hasadıyla ev ekonomisine katkı
Manisa'nın Demirci ilçesinde, doğanın sunduğu bir nimeti değerlendiren çiftçiler, ev ekonomilerine destek olmak için çitlembik topluyor.
Her yıl eylül ayında kızaran çitlembikler, çoğunlukla kadınların emekleriyle toplanıyor. Sabahın erken saatlerinde traktörlerle dağlara çıkan kadınlar, gün boyu yorulmadan çalışıyor. Toplanan çitlembikler, kızıllarından ve yapraklarından ayrılması için temizleniyor ve güneşte kurutulmak üzere seriliyor.
Demirci ilçesinin Kulalar, Sevinçler, Hoşçalar, Esenyurt, Mezitler, Boyacık ve Kerpiçlik gibi 40'a yakın kırsal mahallesinde hasat çalışmaları yürütülüyor.
Toplanan çitlembikler, İstanbul, Ankara, Gaziantep ve Bursa'daki ilaç ve kozmetik firmalarına satılarak değerlendiriliyor.
Sevinçler Mahallesinde yaşayan Ülkü Arslan, çitlembikleri toplamak için güneş doğmadan yola çıktıklarını anlatarak, "Çuvallara koyduğumuz çitlembikleri eve getirdikten sonra suya atıyoruz. Yeşil olanlar dibe çökerken, kızıl olanlar yüzeye çıkar. Yeşil olanları kurutup saklıyoruz. Kızıl olanları ise yapraklarıyla birlikte hayvanlarımıza veriyoruz. Sıcakta toplamak zor olsa da, bu işi yapmak zevkli ve güzel." diyor.
Sevinçler Muhtarı Halil Yetiş ise çitlembik hasadının tarla işlerinin bitmesinden sonra başladığını belirterek, "Mahallemizin önemli geçim kaynaklarından biri haline geldi çitlembik. Bu yıl çitlembik fiyatının 70 ile 100 lira arasında olacağını tahmin ediyoruz." diye konuşuyor.