Kışın vazgeçilmezi ıhlamurun fiyatı ikiye katlandı

Soğuk algınlığına karşı doğal çözüm arayanların tercihi ıhlamur, kış aylarında fiyatını ikiye katlayarak 1500 TL'ye ulaştı. Geçen yıl 600-700 TL arasında satılan ıhlamur, bu yıl tüketicileri zorluyor.

Hava soğuklarının artmasıyla birlikte soğuk algınlığı vakalarındaki yükseliş, aktarlarda ıhlamur satışlarını da artırdı. Trabzon'daki bir aktar olan Muharrem Kan, ıhlamura olan talebin oldukça yüksek olduğunu belirtti.

Fiyat Artışının Nedeni: Toplamada Azalma

Muharrem Kan, ıhlamurun yüksek fiyatının sebebinin toplanma oranındaki azalma olduğunu açıkladı. Trabzon'da yaygın olan ıhlamur ağaçlarının eskiden şifa ve güzel koku için dikildiğini, ancak günümüzde karlı olmaması nedeniyle toplanmadığını dile getirdi. Bir kilo ıhlamur toplamanın oldukça zahmetli ve zaman alıcı olduğunu vurgulayan Kan, 50 gramlık ıhlamur paketlerinin 70-75 TL'ye satıldığını ve geçen seneki 30-35 TL'lik fiyata göre önemli bir artış olduğunu belirtti.

Ihlamur Nasıl Demlenmeli?

Kan, ıhlamurun doğru demlenmesinin önemini vurgulayarak, uzun süre kaynatmanın yanlış olduğunu, normal çay gibi 10 dakika kadar demlenmesi gerektiğini ifade etti. Limon, karanfil ve tarçın gibi baharatların ıhlamura lezzet ve fayda kattığını da sözlerine ekledi.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Umut Halavart - Ekonomi Soğuk Algınlığı Ekonomi Trabzon Sağlık Yaşam