Kışın vazgeçilmezi ıhlamur fiyatını ikiye katladı
Soğuk algınlığı vakalarının artmasıyla birlikte, vatandaşlar doğal çözümler arayışına girdi. Ihlamur, soğuk algınlığına karşı en sık tercih edilen bitkisel ilaçlardan biri olarak öne çıkıyor.
IHLAMUR FİYATLARINDA ANI YÜKSELİŞ
Geçtiğimiz yıl kilosu 600-700 TL olan ıhlamurun fiyatı, bu yıl 1500 TL'ye kadar yükseldi. Bu artışın sebebi, ıhlamur toplamanın zahmetli olması ve bu nedenle yeterli miktarda toplanamamasıdır.
Trabzon'da bir aktar olan Muharrem Kan, ıhlamura olan talebin çok yüksek olduğunu, ancak fiyatların da müşteriler için oldukça yüksek olduğunu belirtti. Kan, ıhlamur toplamanın günümüzde ekonomik olmaması nedeniyle, eskiden olduğu gibi bu işin yapılmadığını açıkladı. Bir kilo ıhlamur toplamanın bir günlük kazancın altında kaldığını vurgulayan Kan, fiyatların bu sebeple yükseldiğini ifade etti. 50 gramlık ıhlamur paketlerinin geçen yıl 30-35 TL iken, bu yıl 70-75 TL'den satıldığını söyledi.
DOĞRU IHLAMUR DEMLEME YÖNTEMİ
Kan, ıhlamurun doğru demlenmesinin önemine dikkat çekerek, eski yöntem olan uzun süre kaynatmanın yanlış olduğunu ve ıhlamurun normal çay gibi, en fazla on dakika demlenmesi gerektiğini belirtti. Daha lezzetli ve faydalı olması için limon, karanfil ve tarçın eklenebileceğini de sözlerine ekledi. Ihlamurun vücuda ısı ve enerji verdiğini, halsizliği gidermeye yardımcı olduğunu ifade etti.