Antalya’nın Döşemealtı ilçesindeki Düzlerçamı’nda, yaklaşık yirmi mantar tutkunu, uzman mikolog Ömer Üngör’ün rehberliğinde bir araya geldi.
Toplantı öncesinde Üngör, katılımcılara mantarlar hakkında kapsamlı bir bilgilendirme yaptı. Ardından, uzman gözetiminde, bölgede yetişen çeşitli mantar türlerini birlikte araştırdılar ve topladılar.
Üç saat süren etkinliğin ardından toplanan mantarlar, Ömer Üngör tarafından detaylı bir incelemeden geçirildi. Türleri, yetişme ortamları ve yenilebilirlikleri hakkında bilgi paylaşımında bulunuldu.
Üngör, katılımcılara yenilebilir mantarların pişirme yöntemlerini aktarırken, zehirli türlerin tehlikelerine dair önemli uyarılarda bulundu. Etkinliğin sonunda ise, Üngör’ün hazırladığı lezzetli bir mantar yemeği katılımcılarla paylaşıldı.
“Fungi Turkey” adlı mantar akademisinin kurucusu olan Ömer Üngör, Anadolu Ajansı muhabirine yaptığı açıklamada, çeşitli etkinliklerle Türkiye’nin mantar çeşitliliğini ortaya çıkarmayı hedeflediklerini dile getirdi.
Türkiye genelinde düzenledikleri mantar toplama etkinlikleriyle, mantar toplama yöntemlerini, farklı mantar türlerini ve yenilebilir türlerin belirlenmesini amaçladıklarını belirten Üngör, Antalya etkinliğinin de bu amaç doğrultusunda gerçekleştirildiğini vurguladı.
Bölgede birçok zehirli mantar türünün bulunduğuna dikkat çeken Üngör, etkinliklerde yenilebilir mantarların nasıl güvenli bir şekilde pişirileceği konusunda da bilgi verdiklerini söyledi.
Türkiye’nin kuzey bölgelerinin mantar çeşitliliği bakımından daha zengin olduğunu, Ege ve Akdeniz bölgelerinde ise mantar yoğunluğunun daha az olduğunu ifade eden Üngör, bu durumun tehlikeyi azaltmadığını, özellikle zehirli türleri tanımanın mantar severler için hayati önem taşıdığını belirtti.
Kaynak: AA / Bekir Bektaş – Kültür Sanat Yerel Haberler Kültür Sanat Döşemealtı İnceleme antalya Eğitim Yaşam Doğa
GENEL
17 dakika önceGENEL
18 dakika önceGENEL
19 dakika önceGÜNDEM
1 saat önceGÜNDEM
1 saat önceGÜNDEM
1 saat önceGÜNDEM
1 saat önceGüvenliğiniz bizler için önemli. Bu yüzden gizlilik politikası sayfamızı inceleyiniz.